Banco de Alimentos

Arrecada sobras de comercialização de alimentos e excedentes de produção, que são distribuídos para 51 instituições sociais cadastradas; Promove ações educativas e profiláticas voltadas às comunidades atendidas; e expande os conhecimentos adquiridos para a sociedade, com a intenção de tornar o mundo mais sustentável. Oficinas culinárias, workshops e palestras fazem parte das ações, inclusive com projetos na área de ciência da nutrição, para escolas e empresas, tornando-as protagonistas na luta contra a fome e o desperdício de alimentos.
www.bancodealimentos.org.br

Vila Integral transforma Vila Madalena e Pinheiros em “points” sociais do aproveitamento integral dos alimentos

Publicado em 15/10/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases, Salas de Imprensa.

A segunda edição do projeto Vila Integral: uma experiência gastronômica sustentável, coordenado pela ONG Banco de Alimentos, acontece de 15 de outubro a 14 de novembro, em restaurantes, cafés e bares dos bairros Vila Madalena e Pinheiros. Alinhados ao conceito de aproveitamento integral dos alimentos, os estabelecimentos participantes – Tanger, Banana Verde, Che Bárbaro, Botequim […]

Alimentação saudável e sustentável para as crianças

Publicado em 5/10/2010 em Banco de Alimentos, Banco de Alimentos, Press Releases, Salas de Imprensa.

* Por Camila Kneip, nutricionista da ONG Banco de Alimentos ** Receitas elaboradas por Aline Rissatto Teixeira, nutricionista e gastróloga da ONG Banco de Alimentos Foto: Rogério Albuquerque A infância é o período no qual nossos hábitos estão sendo formados; uma fase em que a adequação nutricional é essencial e tem estreita relação com o […]

Projeto Chef Solidário une gastronomia e solidariedade para combater o desperdício de alimentos

Publicado em 17/08/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases.

A ONG Banco de Alimentos, pioneira no conceito de colheita urbana no Brasil, inova mais uma vez com o lançamento de um projeto social que mobilizará o mundo da gastronomia de São Paulo. O projeto Chef Solidário convida os estabelecimentos gastronômicos a fazer parte de uma rede colaborativa, como parceiros especiais, dedicada a contribuir de […]

Dia dos Pais na cozinha, uma nova forma de celebrar a data

Publicado em 26/07/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases.

* Por Aline Rissatto Teixeira, nutricionista e gastróloga da ONG Banco de Alimentos. De provedor do lar a coautor da educação dos filhos e da gestão da casa, o papel do pai na estrutura familiar se alterou significativamente no mundo contemporâneo. Motivados pela inserção da mulher no mercado de trabalho – que trouxe a necessidade […]

Nas férias, lugar de criança é na cozinha!

Publicado em 6/07/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases.

* Por Aline Rissatto Teixeira, nutricionista e gastróloga da ONG Banco de Alimentos. Com a chegada das férias de julho, os pais se veem às voltas com uma equação difícil de resolver: crianças cheias de energia para gastar versus falta de tempo e de fôlego para entreter os filhos. Os pais têm, ao longo do […]

Receitas românticas para saborear a dois

Publicado em 7/06/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases.

* Por Aline Rissatto Teixeira, nutricionista e gastróloga da ONG Banco de Alimentos. Inspirado em São Valentim, o Dia dos Namorados é uma homenagem romântica a um jovem padre que desobedeceu as ordens do imperador Claudio II, em 270 D.C. – monarca que proibiu casamentos durante as guerras por acreditar que os solteiros combatiam melhor. […]

Receitas doces como carinho de mãe

Publicado em 4/05/2010 em Banco de Alimentos, Press Releases.

* Por Aline Rissatto Teixeira, nutricionista e gastróloga da ONG Banco de Alimentos. As primeiras celebrações do Dia da Mães remontam a comemorações da Grécia Antiga, onde eram prestadas homenagens à deusa Reia – mãe comum de todos os seres –, enquanto os romanos celebravam Cibele,  mãe dos deuses. Porém, a comemoração tomou um caráter cristão […]